单锅旋转大锅台，内吸大锅台土灶锅台厂家介绍中餐的优势

现在很多人都想着追求生活品质，喜欢吃西餐，吃一些西式的美食，但是其实中餐更是讲究营养搭配和均衡，对于我们的营养健康更有利，所以在很多国外国家中，反而中餐十分的受欢迎。那么中餐到底有哪些优点呢，从事多年餐饮行业的大锅台厂家，为您一一介绍。

1、每天吃新鲜的蔬菜；

2、以各类杂粮为主；

3、一日三餐，常吃些豆类食品；

4、一日三餐，吃植物油较多；

5、日常生活中，喜吃些新鲜的瓜果；

6、常用姜、葱、蒜、辣椒、胡椒等佐料，具有杀菌的作用。

除此之外，现在很多年轻人都在崇尚以瘦为美，那么在享受中餐的美味的同时，我们也要注意营养健康。

大锅台柴火灶，大锅台设备，大锅台厂家介绍铁锅的好处

    当你进入一家大锅台的加盟店，你能很直接的看到，几个人围着一口大铁锅，烧着柴禾，冒着缕缕热气，享受着美食。记得很早的时候就有一种说法：铁锅炒菜能补铁，这个说法是怎么来的呢？大锅台厂家为您一一道来。

   铁锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下，有微量碎屑掉下来，接触到食物中的酸性物质之后，就会变成铁离子，混入到食品当中，增加食物中铁的含量。实验表明如果锅内加入食醋煮5分钟后，含铁量甚至能增加15倍。

   那么怎样才能使铁锅补铁的效果更好呢，首先食物中酸度越高，和铁锅接触时间越长，进入食物中的铁就会越多，比如番茄、或者用醋炒菜。岳西人历来对锅台十分重视和讲究，尤其是过去，乡下妇女成天都是围着锅台转，烧水、炒菜、煮饭、打豆腐、蒸圆子、做粑，哪一样少得了锅台。并且油脂会隔离铁锅和食物间的接触，所以尽量少放油。而且烹调过程中的一些风味物质，会经过铁元素的氧化而更好的形成，所以大家炒菜不妨选择铁锅。